Proponen declarar a Colonia como Capital Nacional del Queso y a Nueva Helvecia Cuna Queso Industrial y Artesanal

Noticia del 23 de Junio de 2026

◘ Según UR30, una iniciativa presentada por los senadores Nicolás Viera y Daniel Borbonet propone declarar al Departamento como Capital Nacional del Queso, reconociendo la historia, la tradición y el trabajo de los productores vinculados a esta industria. También se plantea declarar a Nueva Helvecia como Cuna del Queso Industrial y Artesanal, destacando el valor de una zona que durante décadas ha sido referente.

Según explicó Viera, la propuesta busca ir más allá de una declaración simbólica, impulsando la denominación de origen de los quesos de Colonia para fortalecer su posicionamiento y mejorar las oportunidades de comercialización, especialmente en el marco del acuerdo entre el MERCOSUR y la Unión Europea.

La iniciativa apunta a reconocer una identidad construida a través de generaciones de productores y trabajadores del sector lácteo, fortaleciendo la marca de los quesos elaborados en Colonia y poniendo en valor una de las tradiciones productivas más representativas del Departamento. ◘